「秋を感じる日にはピノノワール！
のろのろ台風の影響で悪天候と蒸し暑い日々が続いていますが、朝晩は少し秋の装いを感じられるようになってきています。
そんな暑さと涼しさが混在する9月にぴったりの赤ワインがピノ・ノワールです。
ピノ・ノワールは、その比較的軽やかなボディと柔らかなタンニンが特徴で、ベリー系のフルーティーな香りとともに、上品な酸味が感じられ、爽やかさを楽しめます。
まだ夏の名残を感じる日には爽快感を与え、涼しい夜には心地よい温かみをもたらします。さらに、秋の味覚であるきのこ料理や、軽めの肉料理との相性が抜群です。
特に、グリルした鶏肉や鴨肉、きのこを使ったパスタやリゾットなどと合わせると、料理の風味を一層引き立ててくれます。
また、ピノ・ノワールは、赤ワインながらも重すぎないため、ワイン初心者でも飲みやすく、多くの人に好まれる傾向があるタイプです。
季節の移ろいを感じながらリラックスしたひとときを過ごすことができます。9月の変わりやすい気候に対応できるピノ・ノワールは、まさにこの時期に最適な葡萄品種と言えます。
レッドチェリーのアロマ、ラズベリー、完熟プラムの風味、ジューシーなミネラル感と優しく軽快な余韻。
選果された葡萄のうち90％は除梗し、残りの10％は全房発酵します。発酵は土着の酵母によって100％行われ、15％新樽、85％古樽、300L及び500Lフレンチオーク樽で約10ヶ月熟成されます。
搾汁などすべて手作業で行っています。清澄はせず軽くろ過し瓶詰めします。
鮮やかで美しいルビー色、しっかりとしたストラクチャーとエレガントな舌触りをお楽しみ頂けます。シャルキュトリー、ローストチキン、すき焼き、ピザ、パスタ等幅広くお楽しみいただけます。
4000円（税込4400）
【ブルガリアワイン催事情報】
★新宿伊勢丹B1ワイン売り場（グランドカーブ）
・２０２４年９月４日（水）～１０日（火）
・１０:００～２０:００
ピノノワールをはじめロシディの人気アイテムをご紹介します。