コラム

新宿伊勢丹 ブルガリアワイン販売会

ブルガリアワイン販売会 緊急事態宣言中ですが新宿伊勢丹B1グランドカーブで静かに開催中 7月20日(火)まで ※時間10:00~20:00 ブルガリアを代表する地葡萄マヴルッドや交配品種ルビンの最高級キュベ、メルニックの地葡萄ケラツダのオレンジワイン、バラの谷のラズベリーワイン等珍しいワインを...

オーガニックハーブティ&ドライラズベリー

★お試し送料無料!【健康食品】オーガニックハーブティ&ドライラズベリー3種セット   ブルガリア中央部を東西にはしるバルカン山脈のほぼ真ん中の南側に「バラの谷」があります。 バラの谷の町、カザンラックでは5~6月に「バラ祭り」が行われ、多くの観...

新商品到着

  ブルガリアからリファー(14℃定温)コンテナが到着しました。   コンテナは外気に触れることなくそのまま14℃の倉庫に。       カタルジーナエステイトの他に新しいワイナリーやオーガニックハーブティーなども入りました。 ...

ワイン専門誌「ワインホワット」5月号

   -春めく外に出て飲みたいワイン-     「人との距離をゆったり保ち、風景を眺めて静かに外のみ」上質なワインさえ用意できればこの新スタイルは案外定着しそうです。 読者テイスター7人の選ぶ、味わい深い外飲み向きワイン59本でブルガリアトップワイナリー・...

「ノーマンズランド」のビオワイン・カリスト

  「ノーマンズランド」と呼ばれる人跡未踏の自然そのままの地で生まれた自然派ワイン     「有機・オーガニック」「自然派・ナチュール」等を謳うワインが昨今の健康志向や数年来のトレンドとして幅広く支持されることもあってこのところさらに増えてきているようです。  ...

「ババマルタ」の日

  3月1日はブルガリアでは「ババマルタ」と呼ばれる健康と幸福を願う伝統的なお祝いの日です。   ババは「おばあちゃん」、マルタは「3月」を意味し、怒ったり優しくなったり気性の荒いおばあちゃんを寒暖の差が激しい3月に例えていて、そのためブルガリア語で3月だけが女性形の月...

2021年コロナ禍の中で希望を謳う

  2021年が始まりましたがコロナは収まるどころかさらに勢いを増し非常事態宣言が発令されました。さらなる時短営業で立ち行かなくなる飲食店も数多く出てくるかもしれません。     丑年は辛い農作業など使役に耐える牛のように我慢して物事をおこなったり、芽吹きの...

ワインホワット9月号

ワイン専門誌「ワインホワット」9月号         人気ワイン講師・ソムリエ紫貴あきさんとワイン業界歴30年以上のワインジャーナリスト柳忠之さんのブラインドテースティングによる品評会でブルガリアトップワイナリーカタルジーナのコンテンプレーションズ ソーヴィニヨンブランが好...

暑い夏を爽快に! 白、ロゼ、泡でサマーサングリア

    今年は各地でゲリラ豪雨が発生し、多くの地域で梅雨明けが8月にずれ込んだり、天候不順が続きましたが、梅雨明けして早くも35℃の猛暑日前後まで気温が上昇するところもあり、今年の夏も暑くなりそうです。     そんな酷暑の夏にぴったりなのがフレッシュな果物をふんだ...

新宿伊勢丹販売会

    新宿伊勢丹B1グランドカーヴでブルガリアトップワイナリー・カタルジーナエステイトの販売会開催中。   父の日や御中元にぴったりなエレガントな味わいのボトルを取り揃えておとどけしています。       ※6月14日(日)まで。    ※営業時間 6月12日(金)まで...

初夏の食材とワイン-美味しい魚と野菜を白ワインで…

    非常事態宣言が解除になり、飲食店等も徐々に通常の運営に戻りつつある昨今。コロナ禍騒動でゆれているうちにいつしか季節は初夏になっていたと言う感じです。しかし東京アラートが発動されたり、今は第二波が来ないことを多くの人が祈っているのではないでしょうか。  ...

お買い得!家のみワイン

  ★コロナ禍が早く収束するよう願ってステイホーム!お買い得家のみセットを作りました!   ブルガリアトップワイナリーの人気商品、ショパンの音楽を聴かせて熟成させたショパンシリーズが入ってこのお値段。 しかも送料込!カタルジーナのエレガントな味わいをお楽しみ頂けます。...

コロナウイルス終息祈願・マルテニッツァ

3月1日は、ブルガリアでは健康と幸福を願う日       コロナウイルスの拡大で残念ながらフーデックスをはじめ大型展示会は軒並み中止に追い込まれ、テレワーク勤務や小中高公立学校の休校などもはじまり、世界各国の状況もいよいよパンデミックの様...

新宿伊勢丹「世界を旅するワイン展」2020

今年のお薦めブルガリアワイン     毎年多くのワインファンを魅了する伊勢丹新宿店の大型催事「世界を旅するワイン展」が2月19日(水)~24日(月・祝)本館6階催事場で開催されます。   「国別」「日本」「ナチュラル」の3つのカテゴリーとイートインコーナー...

ブルガリア固有品種マヴルッド

「ブルガリア固有品種マヴルッドを味わう」     数千年前からワイン造りをしていた地中海、黒海沿岸の国々には、数多の固有品種の葡萄があり、ブルガリアも当然のことながら多くの地葡萄を栽培しています。なかでも古代から脈々と続いている「マヴルッド」と言う葡萄が、ブルガ...

芸術の秋 アートブランド コンテンプレーション…

アートブランド コンテンプレーションズ     ブルガリア南東部、ギリシャとトルコの国境近くにあるカタルジーナエステイトの門をくぐり、緩やかに続く坂を上りきると鮮やかに彩色された大きな樽のオブジェが目に飛び込んできます。     毎年、この古代...

ブルガリア交配品種「ルビン」カタルジーナに初登場

    酷暑の夏も終わったと思ったらまた厳しい暑さが逆戻りしていますが、早いものでブルガリア・カタルジーナエステイトでは8月末でヴィオニエ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランなどの白ぶどうの収穫が終わり、今はメルローをはじめ様々な種類の黒葡萄の熟成度合を見ながら手摘みでの収...

グランドラムワイン

先日のトランプ大統領訪日時、宮中晩さん会で提供されたメイン料理はビーフ好きの大統領の希望で牛ステーキだったそうです。 しかし通常は宗教上の制限を受けない羊肉がメインになることが多く、栃木県にある御料牧場では晩さん会用の羊も育てられています。         血圧やコレステロール値、体...

トラキア人の初夢は?

2019年が始まりました。3~4千年前位にバルカン半島で栄華を誇っていたトラキア人達はどんな初夢を見ていたのでしょうか。     数千年前、バルカン山脈の彼方に粗暴で激しい突風の化身神・ボレアスがいて、その場所に駿馬と共にあらゆる敵を倒してきた戦いを好む民が住んでいまし...

ブルガリアの夏

カタルジーナのロゼワインは、暑い夏に相応しい清涼感溢れる口当たり   地平線まで続く向日葵畑   夏のバカンスの一番人気は黒海のビーチ   先日熊谷で41.1℃の観測史上最高気温を記録し連日猛暑が続く日本ですが、ヨーロッパもドイツ、フランスはじめ北欧の国々まで熱波に...

ギリシャのマスターオブワイン、カタルジーナを語る

これからのワイナリーに必要なこと、そしてカタルジーナに期待すること     コンスタンティノス・ラザラキス   日本の大橋健一MWはじめ、現在全世界で370名のみ名乗ることを許されたワイン業界最高峰の資格、マスターオブワイン。残念ながらブルガリアのMWはま...

ブルガリアワイン「アンコール・シラー」 再び世界…

シラー種ワインの世界的コンクールで、4年連続ゴールドメダル受賞 シラー種の原産地と言われるフランスのローヌ渓谷で毎年行われる世界最高レベルのシラーコンクール、「シラー・ドゥ・モンド」。 カタルジーナのアンコールシラー2012が、4年連続のゴールドメダルを受賞し、昨年に引き続き世界のシラー...

聖ゲオルギーの祝日

    5月は日本ではゴールデンウイークで祝日の多い月ですが、ブルガリアも9月(統一記念日や独立記念日)や12月(クリスマス)などと並び祝日の多い月となっています。   5月1日のレイバーデイにはじまり、6日が聖ゲオルギー、24日の文化の日など重要な祝日が続いています...

ショパンを聴かせて熟成させるワイン

ショパンの調べをワインの中に!   バレンタインデーは、ワインの日!   2月と言えばバレンタインデーが一大イベントとして定着していますが、ブルガリアでは2月14日は葡萄の守護聖人・聖トリフォンの日、すなわちワインの日となっていて、葡萄農家では葡萄の木の剪定儀式をし、...

2018年カタルジーナ新たなチャレンジ

2018年元旦、今年もブルガリアの家庭ではミズキの枝にドライフルーツやりんご、コインなどで飾りつけをした枝を子供に持たせて行う「スルヴァカネ」と呼ばれる儀式で幕を開けました。 今年一年が健康で実りある幸せな年になるよう皆でお祈りし新年を祝いました。 新年の飾り「スルヴァチカ」  ...

サンタクロースの起源

 今年も残すところあとわずか。師走の気忙しさの中、幼い子供達はサンタクロースからのプレゼントを楽しみに日々過ごしていることでしょう。      サンタクロースはフィンランドの伝承を元にして1823年アメリカで発表された「聖ニコラスの来訪」と言う詩が元になっていると...

世界に発信を始めたブルガリアワイン

ベルギーのブリュッセルで10月20~23日の間、ベネルクス最大のワイン展示会メガヴィノが行われました。 展示会では今年の注目すべき国としてブルガリアが選ばれ、トップワイナリーの一つであるカタルジーナエステイトはブルガリアを代表して ブルガリアワインのハイクオリティでリーズナブルな点をアピールしま...

カタルジーナエステイト・実りの秋

今年のブドウ   ブルガリア・カタルジーナエステイトの今年の葡萄の出来も非常に良いとのこと。 どんなワインになるか今から楽しみです   ブルガリア最東南部、ギリシャとトルコの国境地帯にあるカタルジーナ・エステイトは今葡萄の収穫の真最中です。 東ロトピ山脈丘陵地帯に...

ブルガリアの「グランクリュ」

ワイン神発祥地のワイナリーとしての矜持が造らせた、ブルガリアの「グランクリュ」登場!       そのネーミングと恐れを知らない大胆なアピールの仕方に賛否両論あるかもしれません。 ブルガリアのワインでブランド名が「グランクリュ」   ブルガリ...

物語を紡ぐワイン

ストーリーテラー・コンテンプレーションズ     2015年ブルガリアのベストワイナリーに選ばれたカタルジーナエステイトは、ブルガリアワインを代表し、また業界を牽引するため様々なアプローチを試みています。 その一つがブルガリア人のアーティストやデザイナーによる斬新なデ...

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