フランスのOIVやカリフォルニアデイヴィス校などで学んだカタルジーナのニコロヴァCEOは「ブルガリアワイン大使」として高品質ブルガリアワインの全世界でのブランド化、知名度アップに日々取り組んでいます。

 

「ワイン造りやワインそのものはただそれだけではなく、その国の文化と密接に繋がっています。料理はもちろん、アート、音楽、あらゆるジャンルの芸術とワインは切っても切れない関係です」

 

「ブルガリアは今までワインを含め自国の文化や美しい国土に関する情報を発信して来ませんでした。ワインツーリズムは単に観光だけでなく、その国の文化や土地柄をトータルで体感できるツールです。アメリカやイタリアなどでは数百万人の観光客がワインツーリズムを楽しんでいます。まだ知られていないブルガリアのワインツーリズムはこれから飛躍的に伸びていく可能性を秘めています」

 

ニコロヴァCEOはスペインのイビザ島など有名な観光地で人気のロゼワインに言及し、ブルガリアは意外にもロゼの人気が高く、多くの高品質のロゼが造られていることも観光客を満足させるとも述べています。

 

 

カタルジーナ　レロゼ