ワイン専門誌「ワインホワット」5月号

ワインホワット カリスト ビオ メルロー

 

 -春めく外に出て飲みたいワイン-

 

 

「人との距離をゆったり保ち、風景を眺めて静かに外のみ」上質なワインさえ用意できればこの新スタイルは案外定着しそうです。

読者テイスター7人の選ぶ、味わい深い外飲み向きワイン59本でブルガリアトップワイナリー・カタルジーナの「カリスト ビオ メルロー」が紹介されました。

 

ワインホワット カリスト ビオ メルロー

 

ワインホワット カリスト ビオ メルロー

 

 

【テイスターのコメント】

 

・渋み、タンニンをしっかり感じるが舌触りはスムース。なめらかな質感がメルローらしい。ジューシーでお肉料理と合わせたい。

 

・チャーミングで、大人の苦味が情緒を醸す。

 

・赤系果実で軽やかな香りだが、味わいはジャミーでボリュームがあるのでびっくり。屋外で飲むにはスケールが大きすぎるかも。ディナー向き。

 

カタルジーナ カリスト ビオ


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