2018年3月

玉川高島屋ワインイベント

  「第2回ワインとマリアージュ」   3月14日から玉川高島屋でワインイベント「第2回ワインとマリアージュ」が開催されます。 初日にはBSジャパン「辰巳琢朗の葡萄酒浪漫」でもおなじみの料理研究家若井めぐみさんのマリアージュレクチャーもあり、ブルガリアワイン・...

ワインに合わせて料理を作るブルガリアンヌーベル…

    ブルガリアの首都ソフィア近郊にそびえるヴィトシャ山の麓は富裕層の別荘や豪邸などが多く、かれらをターゲットにしたモダンなレストランも点在しています。   若くして国際的なコンクールで多くのメダルを獲得し、その独創性と陽気な人柄から多くのファンがいるブル...

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