4月5日発売ワイン専門誌「ワインホワット!?」

 

柳忠之ワイン評論家と紫貴あきソムリエによる新商品テイスティングでドイツ・ナーエの「レッドロック　リースリング」が最高得点を獲得。

 

 

 

 

【レッドロック　リースリング　2017白】

 

淡い黄緑色、微発泡。みずみずしい白桃、青リンゴ。オレンジの花のようなアロマティックな印象。鉱物質のようなミネラルも感じられる。唾液がしたたり落ちる様な豊かな酸が、ワインによい緊張感を与えている。ピアノ線のような華奢なワイン（紫）

軽く発泡が残る、ハツラツとしたアタック。フローラルな第一印象に、ピーチのような甘い香り。しかし、口に含むとキリっとした辛口で、フレッシュかつピュアで伸びやかな酸が好印象。タイトでテンションも感じられる。デレツンなお姫様（柳）。

3億年前に遡る赤褐色の岩の土壌で栽培されたリースリングを醸造。残糖7.2g/L、総酸度8.1g/L