5月は日本ではゴールデンウイークで祝日の多い月ですが、ブルガリアも9月（統一記念日や独立記念日）や12月（クリスマス）などと並び祝日の多い月となっています。

 

5月1日のレイバーデイにはじまり、6日が聖ゲオルギー、24日の文化の日など重要な祝日が続いています。

 

 

聖ゲオルギーはイングランドでは聖ジョージ、カタルニアでは聖ジョルディなどと呼ばれ聖人が殉教した4月23日を祝日にしていますが、ユリウス暦を基準とする正教では5月6日がその日に当たり「ゲルギョヴデン」と呼ばれています。

 

勇敢な軍人であったゲオルギーはドラゴン退治の逸話で有名で、その伝説を描いた正教のイコンも多くみられます。

 

 

ドラゴン退治の聖ゲオルギーのイコン

 

また軍人の守護聖人のため6日はブルガリア軍の日にもなっていて、ソフィアの街を軍人たちがパレードをしたりします。

 

 

羊飼いの守護聖人でもあるためこの日にはラムを食べワインを飲んで祝日を祝うのが慣わしになっています。田舎ではゲルギョヴデンはヨーグルトを作りはじめる日でもあり、家畜の健康と農作物の豊作を祈りつつ、それぞれの家庭でヨーグルトを仕込みます。

 

 

 

色鮮やかな旬の野菜や果物が市場に溢れるこの時期、ふんだんに野菜を使った料理とボリューム満点の肉料理にワインを合わせ、初夏にはまだ早いながら爽やかな空気に誘われて多くの人達が屋外でゆったりと食事を楽しむ光景が見られます。

 

 

 

ブルガリア一日照時間が長く、その陽光によって完熟した葡萄の味わいが顕著なトラキアヴァレーのワインは、ラム料理とのペアリングにも最適です。

 

 

 

カシス、ブラックベリーのアロマと完熟黒果実の風味が長く続き、しっかりした味わいながらやわらかくエレガントな仕上がりのメゼックシラーも、肉料理と合わせるカジュアルな1本として人々から人気を博しています。

 

 

メゼックシラー2013

 

奥行きがありながら軽やかな口当たり。

オークと赤果実のエレガントな広がりが印象的なメゼック

シラー100%  alc-14.5%　6カ月熟成　

フルボディ　2100円（税別）