ワイン専門誌「WINE-WHAT!?」11月号

「紅葉の色付く頃に飲みたい61本」にブルガリア・コンチェル　カベルネソヴィニヨン＆シラーが登場。

ブラインドテイスティングしたテイスター評：

コンチェルトワイナリーはブルガリア東南部、ギリシャの国境近く、マリツア川とテュンジャ川の間に広がる細長いサカール山のなだらかな斜面を中心に葡萄を生育しています。

地中海の影響を大きく受けた穏やかな大陸性気候で、冬は温暖で雪は少なく、暑い夏も夜には気温が下がり、ドライで葡萄の生育に最適な場所となっています。ブルガリアでよくみられるクスノキなどのポドゾル成帯土壌で、葡萄と共にこの地域ではナッツ、タバコ、チェリーなどの栽培もおこなっています。

コンチェルトワイナリーはサカール地域で最新の技術を駆使し、古代から続く特異なテロワールを活かしたワイン造りで躍進しています。