「ワインホワット」1月号

 

ワインホワット1月号

 
 
 
ワイン専門誌「ワインホワット」1月号
 
 
人気ワイン講師・ソムリエ紫貴あきさんとワインジャーナリスト柳忠之さんのブラインドテースティングによる品評会でブルガリアトップワイナリーカタルジーナエステイトのカタルジーナ・ルビンが紹介されました。
 
 
ルビンはブルガリアでつくられたシラーとネッビオーロの交配品種でルビンの最高級キュヴェ、カタルジーナ・ルビンは優雅な香りと味わいで人気を博しています。
 
★グラスに注がれた瞬間からスイートな気分にさせられる。
 
クレーム・ド・カシス、カカオパウダー、ミルクチョコレート。ゆったりとした第一印象。タンニンには丸みがある(紫)。
 
 
★色はほぼ黒。カベルネソーヴィニヨンに似た黒い果実系のアロマ。スモーキ―なニュアンスはオークからか?味わいの中盤が弱いが、フィニッシュは長い(柳)
 
 

ワインホワット1月号 カタルジーナ ルビン

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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