人気ワイン講師・ソムリエ紫貴あきさんとワインジャーナリスト柳忠之さんのブラインドテースティングによる品評会でブルガリアトップワイナリーカタルジーナエステイトのカタルジーナ・ルビンが紹介されました。

ルビンはブルガリアでつくられたシラーとネッビオーロの交配品種でルビンの最高級キュヴェ、カタルジーナ・ルビンは優雅な香りと味わいで人気を博しています。

★グラスに注がれた瞬間からスイートな気分にさせられる。

 

クレーム・ド・カシス、カカオパウダー、ミルクチョコレート。ゆったりとした第一印象。タンニンには丸みがある（紫）。

★色はほぼ黒。カベルネソーヴィニヨンに似た黒い果実系のアロマ。スモーキ―なニュアンスはオークからか？味わいの中盤が弱いが、フィニッシュは長い（柳）