ブルガリア固有品種「マヴルッドの日」制定
[caption id="attachment_2089" align="alignnone" width="226"] 古代品種マヴルッド[/caption] [caption id="attachment_2090" align="alignnone" width="219"] mavrud[/...
食欲の秋とワイン
すっかり秋めいて残暑が遠い昔の事のように思われる今日この頃。疲れた身体をリセットするにはちょうど良い季節かもしれません。 食欲の秋とよく言いますが、秋の味覚、秋刀魚や松茸、栗など美味しい食材がたくさん出てくるこの時期、ハロウィーンの装飾でおなじみのかぼちゃもその...
「ワインホワット」11月号
ワイン専門誌「ワインホワット」11月号 人気ワイン講師・ソムリエ紫貴あきさんとワイン業界歴30年以上のワインジャーナリスト柳忠之さんのブラインドテースティングによる品評会でブルガリアトップワイナリーカタルジーナエステイトのコンテンプレーション...
新宿高島屋カタルジーナ販売会
新宿伊勢丹ブルガリアワイン・カタルジーナ販売会
ブルガリアトップワイナリー カタルジーナ販売会 新宿伊勢丹B1グランドカーブで開催中。 ※9月22日（火祝日）まで 秋に相応しい食事を美味しくする果実味豊かな紅白ワインを取り揃えています。 お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。 ...
夏の疲労回復食材
豪雨で天候不順の７月から梅雨明け後8月は一転して猛暑の夏になりました。 ようやく少し気温も下がって秋の気配が漂ってきましたが、９月前半はまだ残暑が続きそうです。 夏の疲れが出る９月にお薦めの食材が栄養成分満点のサーモン。 お馴染みのDHAやEP...
ワインホワット9月号
ワイン専門誌「ワインホワット」9月号 人気ワイン講師・ソムリエ紫貴あきさんとワイン業界歴30年以上のワインジャーナリスト柳忠之さんのブラインドテースティングによる品評会でブルガリアトップワイナリーカタルジーナのコンテンプレーションズ ソーヴィニヨンブランが好...
暑い夏を爽快に！ 白、ロゼ、泡でサマーサングリア
今年は各地でゲリラ豪雨が発生し、多くの地域で梅雨明けが8月にずれ込んだり、天候不順が続きましたが、梅雨明けして早くも35℃の猛暑日前後まで気温が上昇するところもあり、今年の夏も暑くなりそうです。 そんな酷暑の夏にぴったりなのがフレッシュな果物をふんだ...
ブルガリアの夏泡でリフレッシュ！
コロナ禍騒動一色で目まぐるしく時が過ぎ、早くも2020年残り半年となりました。 7月梅雨明けから8月は、例年ですと多くの人々が海、山、川にレジャーや避暑に出かける時期です。今年は早々と湘南の海開きも中止となり、三密になりそうな各地の海水浴場も注意...