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グランドラムワイン

先日のトランプ大統領訪日時、宮中晩さん会で提供されたメイン料理はビーフ好きの大統領の希望で牛ステーキだったそうです。 しかし通常は宗教上の制限を受けない羊肉がメインになることが多く、栃木県にある御料牧場では晩さん会用の羊も育てられています。         血圧やコレステロール値、体...

渋谷モディ・ベルリンワインバー

渋谷モディ1階特設会場「ベルリンワインバー」にドイツワイン・アンバサダーファイナリストも集結。   ドイツワインを初めて飲む人はまずこのワインから! 「疲れた時に、そっと癒してくれるワイン」としてヴァイングート・マテルンの繊細なリースリングが紹介されています(No.14)...

メゼックマヴルッド グランドラム賞受賞 八芳園

    新緑が美しい八芳園で「ラムワインコンテスト2019」授賞式が行われ、ブルガリア・カタルジーナエステイトのメゼックマヴルッドが「グランドラム賞」に輝きました。   イタリアワインの第一人者、西麻布「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」の内藤和雄ディレットーレ兼...

ワイン&グルメ

  「ワイン&グルメ」4月17日~19日東京ビッグサイト   ワインズ・オブ・ジャーマニー セレクション/今飲むべきドイツワイン15本にトップオブザロックが入選。   70代ドイツワインクイーンのカロリンさんも艶やかにドイツワインをアピールしています。...

サクラアワード 金賞

女性だけによる審査会「サクラアワード」2019の結果が発表になり、ドイツ・ナーエの優しいリースリング「トップオブザロック」がゴールドメダルを受賞しました。 ★【トップオブザロック・リースリング セミドライ】   VDP. グローセ・ラーゲ:特級畑の手摘みしたぶどうだけを使...

トラキア人の初夢は?

2019年が始まりました。3~4千年前位にバルカン半島で栄華を誇っていたトラキア人達はどんな初夢を見ていたのでしょうか。     数千年前、バルカン山脈の彼方に粗暴で激しい突風の化身神・ボレアスがいて、その場所に駿馬と共にあらゆる敵を倒してきた戦いを好む民が住んでいまし...

ドイツワイン試飲会

  業界向け試飲会が品川の ザ・ランドマークスクエアトーキョーで行われました。       ヴァイングート マセレン(マテルン)   ヴァイングート・マセレンはドイツ南西部ナーエに1907年に設立された100年以上続いている家族...

「美しい乙女」、カタルジーナビオワイン・カリス…

オーガニックとビオディナミを取り入れた念願の「カリスト」ついに誕生       ブルガリア南部に広がるトラキアヴァレーはブルガリアでもっとも古くからワインを造っていた場所であり、今でもブルガリア最大のワイン生産地域です。 そのトラキアヴァレーの東南部、ギリ...

新宿高島屋ブルガリアワインフェア

新宿高島屋B1ワイン売り場で4月16日までブルガリアワインフェア開催中       ワイン専門誌「ワインホワット」ワインラバーが選ぶ春に飲みたいワイン・金賞に選ばれたアートラベルの「コンテンプレーションズ・ソーヴィニヨンブラン」はじめ各種試飲頂けます。 今...

何度でも飲みたくなるワイン・アンコール

思わずアンコールの声が出てしまう完熟果実のアロマとシルキーな味わい       「何度でも飲みたくなる」「もっと」と言う感情を表すブランド名として名付けられた、カタルジーナの代表的ブランドのひとつで、双子の醸造家・キショフ兄弟渾身の自信作。   ...

チーズ・パン博

チーズとブルガリアワインのペアリング 颯爽と登場したチーズマンのおすすめペアリングはブルガリア・コンチェルトワイナリーの白ワインとチーズフォンデュに使われるスイスのグリュイエールでした。     ...

チーズとパンとワインのペアリング

チーズ・パン博 日時 2017年10月21日(土) 14:00~17:00(13:30受付開始) 会場 大崎ブライトコアホール JR大崎駅新東口より徒歩5分 ブルガリアの人気ワイン、カタルジーナ・メゼックマヴルッドやフレッシュな赤白ワインもご用意しています。 様々なチーズ&パンとのペ...

ホテルオークラ東京「チーフソムリエおすすめセッ…

チーフソムリエおすすめセット   ホテルオークラ東京「マルシェ・デ・ヴァン」の事前販売が好評のうちに終了しました。 今回、ブルガリアトップワイナリー・カタルジーナの白「レザマンディエ」が「チーフソムリエおすすめセット」に選ばれ、早々と完売となりました。 9月18日(月・祝)...

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