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「美しい乙女」、カタルジーナビオワイン・カリス…

オーガニックとビオディナミを取り入れた念願の「カリスト」ついに誕生       ブルガリア南部に広がるトラキアヴァレーはブルガリアでもっとも古くからワインを造っていた場所であり、今でもブルガリア最大のワイン生産地域です。 そのトラキアヴァレーの東南部、ギリ...

新宿高島屋ブルガリアワインフェア

新宿高島屋B1ワイン売り場で4月16日までブルガリアワインフェア開催中       ワイン専門誌「ワインホワット」ワインラバーが選ぶ春に飲みたいワイン・金賞に選ばれたアートラベルの「コンテンプレーションズ・ソーヴィニヨンブラン」はじめ各種試飲頂けます。 今...

何度でも飲みたくなるワイン・アンコール

思わずアンコールの声が出てしまう完熟果実のアロマとシルキーな味わい       「何度でも飲みたくなる」「もっと」と言う感情を表すブランド名として名付けられた、カタルジーナの代表的ブランドのひとつで、双子の醸造家・キショフ兄弟渾身の自信作。   ...

チーズ・パン博

チーズとブルガリアワインのペアリング 颯爽と登場したチーズマンのおすすめペアリングはブルガリア・コンチェルトワイナリーの白ワインとチーズフォンデュに使われるスイスのグリュイエールでした。     ...

チーズとパンとワインのペアリング

チーズ・パン博 日時 2017年10月21日(土) 14:00~17:00(13:30受付開始) 会場 大崎ブライトコアホール JR大崎駅新東口より徒歩5分 ブルガリアの人気ワイン、カタルジーナ・メゼックマヴルッドやフレッシュな赤白ワインもご用意しています。 様々なチーズ&パンとのペ...

ホテルオークラ東京「チーフソムリエおすすめセッ…

チーフソムリエおすすめセット   ホテルオークラ東京「マルシェ・デ・ヴァン」の事前販売が好評のうちに終了しました。 今回、ブルガリアトップワイナリー・カタルジーナの白「レザマンディエ」が「チーフソムリエおすすめセット」に選ばれ、早々と完売となりました。 9月18日(月・祝)...

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